Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

  • id77

"Афоня". Тема потерянного человека или печальное окончание самой грустной комедии.

                                                                                                  "Совести у меня с прицепом, а вот времени нет"
                                                                                                    Афанасий Борщов



Здравствуйте уважаемые.
Я тут задумался намедни, какая из известных советских кинокомедий самая грустная. И мне пришло в голову, что, пожалуй, это фильм 1975 года режиссёра Георгия Данелия. Хороший фильм. Очень даже хороший. Но.....для меня крайне грустный. Особенно если подумать, а что ПОТОМ... Ну скажем, в году так 1980. Давайте посмотрим вместе. И да, конечно, я с интересом жду ваши версии и комментарии.

И да, еще раз подчеркиваю, что фильм мне нравится (один только суперхит Милый, чо! - чего стоит) и все что я пишу - это просто игра ума. Не более :-)) Не хочу оскорбить ни фильм, ни время, не тем более никого из вас, уважаемые читатели :-)) Договорились? :-)

Итак...
Начну с того, что хоть фильм и является сугубо советским, ни в коем случае нельзя сказать, что он устарел. Он абсолютно применим и к сегодняшним реалиями, только фон немного другой. Персонажи, типажи, сути - точно такая же. Скажу больше - для меня Афанасий вообще стоит в одном ряду с Евгением Онегиным, Чацким, Печориным, Бельтовым, Рудиным и Лаврецким. Да-да- это практически классический "лишний человек", воспетый титанами отечественной литературы 19 столетия.

Collapse )
кино

Повар на колесах/Chef(Джон Фавро, 2014)

Оригинал взят у barikripke в Повар на колесах
Кулинарно-художественный фильм, от которого вам постоянно будет хотеться есть.
Шэф-повар Карл Каспер жарится и парится на волнах былого успеха. Когда-то, десять лет назад, его называли восходящей звездой кухни. Теперь у него своя команда, где он штампует фирменные блюда с эскалопом  и шоколадным фонтаном на радость гурманской публике. К сожалению, ресторан принадлежит не Карлу и потому ему постоянно приходится прогибаться под хозяина, который душит на корню всякую фантазию и поварское вдохновение. Такой ситуацией живенько пользуется острозубый фуд-блогер, который на очередном тестовом заходе в ресторан, беспощадно критикует все блюда Карла, которые кружась, принеслись к нему в рот. Отсталый Карл с помощью десятилетнего сынишки узнает, что такое твиттер и в ужасе читает гадости о себе. Он хочет доказать, что все еще творец, но ему снова запрещают это сделать корпоративные нормы. Конфликт с работодателем Хоффманом заканчивается умеренно-скандальным увольнением. Безработный Карл принимает предложение  шикарной экс-жены Софии Вергары отправиться в Майми, чтобы развеяться и понянчиться с сыном, с которым он раньше виделся лишь урывками. Там-то, в этом солнечном краю вечных пенсионеров, после распробования кубинских сэндвичей, Карл и обретет нового себя. Себя – повара на фуд-траке. Верный помощник, сын и он сам – вот и вся команда нового Карла. А больше ему и не надо. Теперь он сам хозяин своего меню и волен жарить столько сэндвичей, сколько ему вздумается.

Collapse )

NCi2u1tHQ8hozy_jMpI-BA-article

Карл живет в кухне на колесах. Жри и путешествуй сколько хочешь - вот это жизнь!


Добавить в друзья
кино, вино

Что пьют в мультфильмах

Вместе с дочкой мне довелось просмотреть большое количество самых разнообразных мультфильмов. Некоторые по два-три раза. Несмотря на то, что эти мероприятия носили сугубо детских характер, привычка высматриваться в каждую бутылку, появляющуюся в кадре, у меня никуда не делась. И как выясняется не зря, ведь детские мультфильмы создают вполне взрослые люди, которые закладывают в них много всего интересного для таких же взрослых людей. Шутки понятные взрослым, пародии известные взрослым, алкогольные напитки, которые узнают только взрослые.

Шампанское. "Рататуй"

Первое, что бросилось мне в глаза, в советских и иностранных мультфильмах одни и те же алкогольные напитки появляются в кадре совершенно с различной целью. В советской анимации их появление необходимо для создания какой-либо забавной ситуации, а в зарубежных картинах чаще для того, чтобы показать каким забавным может быть слегка опьяневший главный герой.

В качестве примера приведу известнейший советский мультсериал «Ну, погоди!».
Collapse )
girl

Большая маленькая я / L'âge de raison

Фильм о том, как стать тем, кто ты есть.

Режиссер: Ян Самюэль
В ролях: Софи Марсо, Мартон Чокаш, Мишель Дюшоссуа, Джонатан Цассаи, Эммануэль Грёнвольд
Страна: Франция, Бельгия, 2010.

В чем дело:
В свой день рождения бизнес-леди по имени Маргарет, двинутая на карьере настолько, что даже между поцелуями бормочет какие-то цифры и проценты, встречает человека из прошлого – пожилого нотариуса. Он передает ей письма, написанные ею самой в возрасте семи лет – возрасте разума, как сказано в фильме. Письма, оформленные в конфетно-игрушечном девочковом стиле, рассказывают взрослой Маргерит (в детстве ее имя звучало именно так) о том, кем она собиралась стать, когда вырастет. Профессии предлагались такие: китовый ветеринар, святая, исследовательница Марса, кондитер свадебных тортов, принцесса. Поскольку офисная жизнь не входила в жизненные планы маленькой Маргерит, у взрослой Маргарет начинается когнитивный диссонанс, ставящий перед ней закономерный вопрос: как жить дальше.

Что не так:
Идея не нова – писать детские письма к себе-взрослому предлагал еще Ричард Бах, одна из книг которого посвящена как раз похожей теме. Но дело даже не во вторичности (хорошую мысль отчего бы не повторить дважды), а в том, от режиссера, снявшего когда-то интересный фильм «Влюбись в меня, если осмелишься» ждешь яркой истории о детских играх, которые оказываются умнее, нежнее и важнее, чем игры, в которые играют взрослые. В фильме же «Большая маленькая я» увлекательная, казалось бы, идея реализована более чем посредственно. Невозможно затянутое действие, в котором нет никакой внутренней логики. Абсолютная предсказуемость каждой сцены. Ненатуральность персонажей. Какая-то общая невнятность. Действие спасает разве что музыка.

Зачем смотреть:
Тратить на этот фильм полтора часа не было бы никакого смысла, если бы не одно но – это чуть ли ни единственный способ столько времени подряд, ни на что не отвлекаясь, задавать себе важные вопросы. В того ли взрослого мы выросли, о каком мечталось в детстве? Помним ли мы свои детские обещания (спасать слонов и никогда не есть устриц)? Что мы знаем о своих настоящих желаниях? Что мы вообще знаем о себе? Один из персонажей цитирует Пикассо: «Становись тем, кто ты есть» - это, конечно, назидательно, но от этого не менее верно.

К тому же, в фильме есть совершенно самодостаточная сцена, которую так и хочется вырезать из общего сюжета в отдельную короткометражку. Родители говорят маленькой Маргерит, что нужно все доедать, потому что в мире голодают африканские дети. Но Маргерит не понимает, как своим аппетитом она может помочь страдающим малышам, поэтому она вместе с друзьями решает выкопать в земле сквозную яму, через которую они бросают хлеб африканским детям – на другую сторону земного шара.

Кому не понравится:
Тем, кто не хочет думать о том ребенке, которым он когда-то был и том взрослом, которым он сегодня стал.


Скачать ролик | Все ролики к фильму | Информация о фильме...
бокс

Pro «Овсянки».

Романтику понимают по-разному. Шампанское, фрукты и две свечи на столе – таков банальный романтический вечер. Расхожие штампы для жизни и кино. Но романтика не набор стандартных предметов, а некое неизъяснимое ощущение особой совершенной красоты явления. «Овсянки», новое российское road movie + мокьюментари, - это романтическое прощание двух мужчин средних лет с возлюбленной и женой.
Collapse )

Дикие мидии/ Wilde Mossels/ Wilde Mussels (2000 г)

Wilde Mossels (2000)
[Случайно, ткнув не ту кпнопку, увидел на экране начальные титры "Диких мидий" - да так и остался у телевизора до полвторого утра]

Фильм о том, легко ли быть молодым в зеландском захолустье (старо-зеландском, к юго-западу от Роттердама;)) Номинирован на всеголландского "Золотого тельца" (в 2000 г) и московского и всея Руси  "Золотого Георгия" (в 2001 г). Вместо этого получил приз кинокритиков и в Утрехте, и в Москве. Забавное совпадение, а???
 Collapse )
  • Current Music
    C.Dulfer, Lili Was Here
tree

Щепотка специй / A Touch of Spice (Греция-Турция, 2003)

В последнее время в Восточную Европу возвращаются пряности. Раньше были только черный и красный (чили) перец, тмин, кориандр (коляндра), и конечно - лавровый лист. А сейчас - много - кари, майоран, сельдерей, розмарин... Специи дают полноту и законченность. Специи - это и есть кухня. Возвращение специй - это возвращение дома, семьи и родины. Дом - это запах ванили и терпкой коляндры. Запах жизни и мира с этим миром, из которого выстраивается самое-самое теплое...

***
Греко-турецкий фильм "Щепотка специй" (реж. Тассос Булметис) - один из шедевров, снятых в первом десятилетии ХХI века. Это микро-история - на фоне глобальных событий - кипрского кризиса, депортации греков из Турции, - подлинная история, которая случается не с "нацией" и "страной", - а с отдельными человеком...

Collapse )
 </div></div>
barahlo

Моя 10-ка лучших фильмов о еде.


Кино и еда – эти два слова редко вызывают устойчивые ассоциации, разве что вспомнится нестерпимый запах попкорна в темном зале мультиплекса, или предстанет перед глазами молодая жена маститого кинорежиссера, отчаянно борющаяся с куском пищевой фольги в попытке изобразить «голого повара» в лицензионной версии успешного ТВ-шоу. Но теперь, когда – после «восьми тучных лет» – розовощекую голландскую картошку на полках магазинов вытесняет её сизый нечерноземный симулякр, даже любители “электрических снов наяву” начинают с трепетом относиться к еде. Вот почему я решила составить свою 10-ку лучших фильмов о еде - фильмов, раскрывающих зрителю тайны гастрономической культуры. Collapse )
кот

Фильм "Кус-кус и барабулька" в "35 мм"


Фильм длинный, 2 с половиной часа, но после первых 30 минут про время забываешь: незамысловатые реалии захватывают. Сочувствуешь немолодому угрюмому арабу, который уволен с французской верфи и всей душой желелаешь, чтобы его мечта о собственном плавучем ресторанчике осуществилась.

Кажется, все против него: и не понимающие его сыновья - великовозрастные оболтусы, уговаривающие отца уехать на родину и не позориться, и нехватка средств на восстановление баржи, и заколдованный круг по чиновничьим конторам, не дающим кредит, и отношения со старой женой (брошенной) и новой (которая не хочет, чтобы он открывал свое дело), и т.д.

Под конец все настолько закручено, что ждешь трагической развязки. Напряжение буквально висит на экране (в зрительном зале, на барже, в душном французском воздухе). Если бы фильм закончился чуть раньше, получилось бы намного сильнее, драматичнее и жизненнее. А так выходит почти хеппи-энд, хотя какие-то вопросы остаются. Впрочем, режиссер (А. Кешиш) видимо, именно этого и хотел, чтобы зрителей поболе было. 

Отличный актер - Х. Буфар, очень сдержанный, играющий на полутонах. Однако в жизни вряд ли человек с восточным темпераментом может быть таким невозмутимым и терпеливым. Хороша Афсия Хорзи, чудесная девушка, не знаю, какая актриса получится из нее , но лик у нее на загляденье тонкий, и режиссер в нескольких моментах откровенно любуется ею, задерживая камеру на ее лице.

  • Current Mood
    optimistic optimistic
firefly

“Сыщик” | “Sleuth”

“Игра навылет” | “Sleuth” (Великобритания, 1972)
Режиссёр: Джозеф Л. Манкевич
Автор сценария: Энтони Шеффер
В ролях: Лоренс Оливье, Майкл Кейн
Композитор: Джон Эддисон

“Сыщик” | “Sleuth” (США, 2007)
Режиссёр: Кеннет Брана
Автор сценария: Гарольд Пинтер
В ролях: Майкл Кейн, Джуд Лоу
Композитор: Патрик Дойл

Общего между преуспевающим автором детективных романов и аристократом до мозга костей Эндрю Уайком (Лоренс Оливье / Майкл Кейн) и парикмахером - по совместительству актёром-любителем - Майло Тиндлом (Майкл Кейн / Джуд Лоу), крайне мало. Собственно говоря, объединяет их лишь одно – жена Эндрю, изменяющая мужу с Майло. Пригласив соперника в своё поместье, Уайк делает тому весьма необычное предложение: парикмахер должен украсть фамильные драгоценности писателя. На вырученные деньги Майло сможет содержать возлюбленную, а Эндрю, которому жена порядком надоела, получит солидную страховку. Заманчивая возможность оборачивается началом изощрённой и жестокой игры, ставки в которой будут всё возрастать.

Collapse )